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上海美味健康绿色生态高营养富硒食品土鸡蛋

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品 牌: 馨田 
单 价: 2.00元/枚 
起 订: 1 枚 
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-03-28
浏览次数: 1850
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
品种野鸡蛋产地/厂家江西 上饶 横峰县
用途食用重量56.3(g/颗)



土鸡蛋是极为理想的保健食品,营养全面均衡是普通鸡蛋的2-3倍,氨基酸含量比普通鸡蛋高出5-10倍,被誉为“鸡蛋中的人参”,具有“三高一低”的特点:高碘、高硒、高锌,低胆固醇的特点,含有硒、锌、碘、铁等多种微量元素,维生素A、D、E等多种维生素以及丰富的卵磷脂高密度脂蛋白。其中微量元素硒和维生素E的含量分别高于普通鸡蛋的5倍和2倍,胆固醇含量比普通鸡蛋低15-40%。

产品特色

土鸡蛋是由特殊品种的鸡只经过选种筛选后产下的鸡蛋,品质极佳。鸡蛋蛋壳为天然青绿色,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出几倍,更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低很多。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。被誉为“鸡蛋中的人参”,更有国外友人称之为“东方神蛋”。

营养价值

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

(1)蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
(3)氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
(4)其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

温馨提示:由于鸡的日照时间不同,所以外壳颜色有所差异,但差异不是很大,青壳较多,有少量翡翠色和咖啡色,这是自然样色,我们人类无法改变,请谅解!~







江西养殖基地

















成份

土鸡蛋(%)

市场良种鸡蛋(%)

1.粗蛋白质

13.2

12.2

2.硒mg/100g

0.26

0.12

3.苏氨酸

0.63

0.57

4.缬氨酸

0.71

0.68

5.蛋氨酸

0.43

0.38

6.异亮氨酸

0.70

0.63

7.亮氨酸

1.23

1.13

8.赖氨酸

0.80

0.77

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